Zongedroogde tomaten tapenade

15 10 4 5
Aantal personen:
  • 1 pot zongedroogde tomaten uitgelekt
  • 2 el pijnboompitjes
  • 2 teen knoflook
  • 15 gr parmezaanse kaas geraspt
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • 4 el olie uit de pot
  • 1 el citroensap
  1. Laat de zon gedroogde tomaten uitlekken en vang het vocht op.
  2. Doe alle ingrediƫnten in de keukenmachine of maal alles fijn in de blender of met de staafmixer. Hou je van een fijne structuur, maal dan langer en geef je de voorkeur aan een grovere structuur maal dan wat korter. Doe vooral, wat jij lekker vindt.
  3. En voeg gewoon wat meer olie toe, als je de tapenade te droog vindt. Heerlijk met kaas op de boterham of op een toastje bij de borrel.
Love to Cook