zomerse salade met artisjok

1 30 5 5
Aantal personen:
  • 250 g farfalle
  • 1 rijpe tomaat
  • 400 g artisjokharten
  • 1 sjalot
  • peterselie
  • lookpoeder
  • 200 g gezouten spekblokjes
  • 200 g snijbonen
  • peper
  • fleur de sel
  • pijnboompitten
  • solo
  1. De farfalle beetgaar koken volgens de verpakking.
  2. De tomaten in blokjes snijden
  3. De sjalot snipperen en de artisjokharten laten uit lekken en in kwartjes snijden
  4. De spekblokjes bakken
  5. De pijnboompitten even laten kleuren
  6. Alles mengen en kruiden met peper, zout en lookpoeder.
  7. Tenslotte de fijn gesneden peterslie er over strooien.
edriesen