Zomerse pastasalade

8 20 5 5
Aantal personen:
  • 200 gram macaroni
  • 150 gram selder
  • 150 gram wortel
  • 2 paprika's
  • 4 eieren
  • 50 gram mayonaise
  • 100 gram yoghurt
  • 1 el honing
  • 1 el mosterd
  1. Kook de pasta volgens instructies en spoel af onder koud water om het kookproces te stoppen.
  2. Kook de eieren ook in kokend water voor tien minuten en zet ook in een koudwater-badje.
  3. Snij de paprika's & selder in kleine blokjes, rasp de wortelen. Snij de eieren in grove stukken.
  4. Meng de dressing in een apart kommetje en kruid stevig met peper en zout.
  5. Doe alle ingrediƫnten samen in een kom en voeg de dressing erbij.
Kokerellen.be