zomer slaatje met schaal dieren

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 8 scampi's
  • 16 mossels
  • 100 gram revierkreeftjes
  • 1 00 gram garnalen
  • 1 appel
  • 50 gram wilde rijst
  • 2 grote handen andijvie salade
  • 2 stengels bleekselder
  • curry poeder
  • 2 eetlepels mayonaise
  1. pel de scampi's en bak lichtjes aan met curry poeder laat afkoelen kook de rijst en de mossels en laat afkoelen snij de appel in blokjes en de selder in kleine fijne stukken doe de appel en groenten in een grote pot en roer alles door elkaar doe er de rijst mossels scampi's garnalen en de revier kreeftjes erbij en meng alles voorzichtig ondereen serveer in elk een klein kommetje en doe er een beetje mayonaise op
mama van 4