Zoete pasteitjes met mascarpanecreme

1 20 0 5
Aantal personen:
  • 10 plakken bladerdeeg
  • 1 eierdooier
  • 2 el gesmolten boter
  • 1 el melk
  • vulling:
  • 1 tl honing
  • 2 el melk
  • 1 mespunt kaneel
  • 1 el poedersuiker
  • 250 gr mascarpone
  • 150 gr rode bessen
  1. laat het bladerdeeg ontdooien. leg 5 plakken op elkaar en bestrijk ze behalven de bovenste steeds met boter. rol zodaning uit dat uit iedere stapel 10 rondjes kunnen worden gestoken. meng ei en melk en bestrijk dit over de bovenkant. bak in 10 min op 200graden bruin
  2. meng de honing, melk, kaneel en suikerpoeder en roer dit door de mascarpone.
  3. opmaak:
  4. snij de pastei door midden. besrijk deze met de vulling. leg enkele besjes erop en druk de bovenkant erop. op de bovenkant nor 1 besje met de vulling vastplakken.
datahaag
Meer inspiratie

FransDessertNagerechtLente