Zoet slaatje met gegrilde varkenskotelet

240 0 Gemiddelde moeilijkheid 5 5
Aantal personen:
  • 0.5 rode kool
  • 2 el suiker
  • 5 el balsamicoazijn
  • handvol gele rozijnen
  • 4 varkenskoteletten
  • paar takjes verse tijm
  • Solo Vloeibaar
  1. Snij de rode kool erg fijn (soms kan je die al gesneden kopen). Doe de rode kool in een kom en kruid met peper, zout en de suiker.
  2. Giet er vervolgens de balsamicoazijn over en voeg de rozijnen toe. Meng alles goed en laat een uurtje marineren in de koelkast.
  3. Kruid de koteletten met peper, zout en wat verse tijm. Besmeer ze vervolgens met wat Solo en grill circa 3 minuten per kant (maar hangt natuurlijk af van je persoonlijke voorkeur).
  4. Verdeel het slaatje over de borden en serveer erbovenop.
Solo