Zesrib

3 90 0 5
Aantal personen:
  • 1,3 kg zesrib (met been)
  • boter
  • zwarte peper en zout
  1. Plaats het vlees 1 uur in een oven van 60°c. Haal de zesrib uit de oven en kruid met zwarte peper en zout.
  2. Grill de zesrib in een grillpan langs beide zijden tot de hij goed dichtgeschroeid is.
  3. Plaats het vlees in een ovenschaal en voeg boter toe.
  4. Zet 5 minuten in de oven op 180°c. Draai de zerib om en zet opnieuw 5 minuten in de oven.
  5. Haal het vlees uit de oven, laat 10 minuten rusten en houd warm.
  6. Serveertip: Heerlijk met juliennefrietjes
armani1602