Zelfgemaakte light mayonaise

9 10 5 5
Aantal personen:
  • 1 el Mosterd
  • 2 el Azijn
  • 2 el Water
  • 1 Eiwit
  • Peper
  • Zout
  • Arachideolie
  1. Doe de mosterd,azijn,water,eiwit,peper en zout samen in een maatbeker en meng deze ingrediƫnten eerst met behulp van een staafmixer voor de binding.
  2. Vul daarna langzaam aan met de arachideolie en hou de binding goed in het oog.
  3. Eventueel bijkruiden met peper en zout.
JolienL