zeewolffilet met wittewijn roomsaus en grijze garnalen

22 25 1 5
Aantal personen:
  • 1 kg zeewolffilet
  • 150 gram grijze gepelde garnalen
  • 1 glas witte tafel wijn
  • 2 dl room
  1. voorbereiding;
  2. snij de zeewolffilet in blokjes van ongeveer 3X3cm
  3. hak een beetje peterselie fijn.
  4. de bereiding
  5. bak de zeewolf ongeveer 2 min an de solo vloeibaar
  6. blus dit alles met de witte wijn,laat enkele sec. doorkoken.
  7. voeg er de room aan toe en laat dan nog een min.tje of 3 inkoken.
  8. dik indien nodig wat aan met maizena.
  9. voeg net voor u alles van het vuur haalt de garnalen en de peterselie toe.
  10. dit resept is zeer lekker met een peterselie puree
svdh82