Zeevruchtencouscous

711 25 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 2.5 dl groentenbouillon
  • 250 g zeevruchtenmelange
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • peper
  • citroen sap
  • verse munt
  • 0.5 komkommer
  • 200 g couscous
  1. Breng de bouillon aan de kook en giet op de couscous. Laat opzwellen.
  2. Snipper de komkommer en de ontpitte tomaten in blokjes.
  3. Snipper de ui zeer fijn.
  4. Meng de couscous met de ui, de tomaat en de komkommer en roer er de zeevruchten onder.
  5. Breng verder op smaak met peper, citroensap en de verse munt.
Solo