Zandwafels met citroensaus

1 60 0 5
Aantal personen:
  • 350 g boter
  • 200 g suiker
  • 250 g bloem
  • 5 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
  • sap van 1 citroen
  1. Roer 250 g boter met 150 g suiker tot een gladde massa. Voeg de bloem toe en meng tot een homogeen deeg. Klop de eieren los met de rest van de suiker en de vanillesuiker en spatel dit onder het deeg. Bak er wafels van. Smelt de rest van de boter en voeg er het citroensap bij. Breng de saus eventueel nog wat op smaak met suiker. Serveer de wafels warm met de citroensaus.
bolleke1970