Zandkoekjes

19 90 3 5
Aantal personen:
  • 100 g Bloem
  • 75 g Harde boter
  • 50 g Suiker
  • 1 zakje Vanillesuiker
  • 1 mespunt Zout
  1. Doe de bloem in de mengkom en voeg er de harde boter in stukjes bij. Voeg ook de suiker, de vanillesuiker en het zout erbij.
  2. Kneed alles tot een samenhangend geheel.
  3. Laat het deeg een uur rusten in de koelkast.
  4. Verwarm de oven op 160°C, en boter de bakplaat in, of gebruik een boterpapier.
  5. Rol het deeg uit en steek er met het uitsteekvormpje koekjes van.
  6. Zet de bakplaat in de oven en bak gedurende 20minuten.
  7. Laat daarna de koekjes goed afkoelen en smullen maar!
kim.weemaels