Zalm verpakt in ham(verrrassend lekker!!)

11 20 3 5
Aantal personen:
  • 4 st zalmfilet
  • 4 sneden rauwe ham fijn gesnedne(serrano, parma,...)
  • 4 eetl olijfolie
  • 2 eetl citroensap
  • 2 teentjes look
  • 4 eetl gehakte bieslook
  1. Meng citroensap, de teentjes knoflook (uitgeperst), de peper en de bieslook door de olijfolie.
  2. Bestrijk daarmee de zalm en verpak deze in de ham.
  3. Druk goed aan en bak de zalm in boter of olijfolie op een niet te hoog vuur. Ongeveer 3 minuten aan elke kant.
  4. Serveer op een slaatje van rucola, of andere sla kan ook bijv ijsberg
hildeke3105