Zachte vanille wafels

357 30 4 5
Aantal personen:
  • 300 gr boter
  • 1 snuifje zout
  • 325 gr suiker
  • 5 st eieren
  • 4 pakjes vanillesuiker (ong 8 gr. elk)
  • 1 tas spuitwater
  • 500 gr zelfrijzende bloem
  1. Smelt de boter samen met het zout - suiker en eieren kloppen tot een witte romige massa -de 5 pakjes vanillesuiker bijvoegen alsmede het water - voeg er daarna de gezeefde zelfrijzende bloem aan toe en klop stevig tot een gladde massa ontstaat (voeg eventueel wat bloem bij indien het deeg te lopend mocht worden) - bak vervolgens het geheel af in een gewoon wafelijzer.
  2. Serveertips Persoonlijk giet ik niet de volledige vorm van het ijzer vol, maar maak liever kleine wafeltjes. Het is iets langer werken maar als tussendoortje is het best lekkerder.
  3. Tip: Deze wafels kun je makkelijk in een goed gesloten doos een tijdje bewaren!
goldwingding