Ysa's Zoet Zure Scampi's (ideeetjes van de hartsvriendin)

3 15 0 5
Aantal personen:
  • 12 scampi's
  • klontje soyaboter
  • scheut kokosmelk (naar eigen smaak)
  • scheut ketchup (naar eigen smaak)
  • 2 el honing (meer honing = zoeter)
  • peper & zout
  1. BENODIGDHEDEN - wokpan, vork, eetlepel
  2. BEREIDING - Neem een wokpan en door een klontje boter in. Laat de boter smelten op een zacht vuurtje.
  3. Voeg er de scampi's aan toe en bak ze tot ze lichtjes verkleuren. Kruid ze met peper en zout naar eigen smaak.
  4. Voor de saus voeg je om te beginnen enkele eetlepels ketchup aan toe samen met een flinke scheut kokosmelk. Je kan de verhoudingen nog aanpassen naar eigen smaak. Of hoeveelheid in de gewenste saus.
  5. Als laatste doe je er 2 eetlepels honing bij, dit zal de saus een licht zoete smaak geven.
  6. TIP - Je kan de scampi's in een jasje van filodeeg doen, zo krijgen ze een krokante toets.
  7. Enjoy!
Bumble Bie