Yoghurtmousse met banaan en esdoornsiroop

534 30 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 400 ml yoghurt
  • 100 g suiker
  • 300 ml slagroom
  • 2 gelatineblaadjes
  • 2 bananen
  • Solo
  • 15 cl esdoornsiroop
  1. Warm een weinig yoghurt op met de suiker tot deze gesmolten is en roer er de geweekte gelatineblaadjes onder. Meng dit door de rest van de yoghurt.
  2. Klop de slagroom luchtig en stijf en schep dit door de yoghurt. Laat alles opstijven in glaasjes.
  3. Snijd de bananen in plakjes en bak ze mooi bruin in een weinig Solo.
  4. Verdeel de schijfjes banaan over de yoghurtmousse en overgiet met de esdoornsiroop. Superlicht en lekker!
Solo