yoghurt ijs

2 60 0 5
Aantal personen:
  • 800 g Griekse yoghurt
  • 150 g suiker
  • 2 dl melk
  • 40 g melkpoeder
  • 1 st vanillestok
  • 1 st granaatappel
  • 200 g frambozen
  • 50 g gehakte pistachenoten
  • enkele el ahornsiroop
  1. - Doe de yoghurt in een neteldoek en hang hem 's nachts in een zeef in de koelkast.
  2. - Knijp goed uit. Breng ondertussen de melk aan de kook met de suiker, melkpoeder en het schraapsel van de vanillestok.
  3. - Laat afkoelen en meng met de uitgelekte yoghurt. Draai af in de ijsmachine.
  4. - Serveer met granaatappelpitjes, framboos, pistache en een lepel siroop.
wgeerts