Worteltaart met mascarpone

1 0 0 5
Aantal personen:
  • 250 gram bruine suiker
  • 185 ml plantaardige olie
  • 3 eieren
  • 1 tl gember
  • zout
  • 2 tl kaneel
  • 300 gram geraspte wortel
  • 250 gram mascarpone
  • 80 gram bloemsuiker
  1. mix de bruine suiker en de olie 2 minuten
  2. Voeg 1 voor 1 de eieren toe
  3. Voeg de bloem, bakpoeder, kaneel, zout, gember en geraspte wortel toe
  4. Verdeel over kleine bakvormpjes of 1 grote
  5. Bak 1 uur op 180 graden
  6. Serveer de mascarpone (gemengd met bloemsuiker) bij de worteltaart
Imke Trossaert