Wortelsoep

188 50 3 5
Aantal personen:
  • 400 gr wortelen
  • 2 kleine aardappelen
  • 1 ajuin
  • 2 liter water
  • 1 kruidentuiltje
  • 2 rundsbouillonblokje
  • peper & zout
  • bakboter
  1. Smelt de bakboter in de soepketel en fruit de ui, de wortelen en de aardappelen even aan.
  2. Voeg het water toe en breng aan de kook.
  3. Doe er het kruidentuiltje en de bouillonblokjes bij. Laat het geheel 30 minuutjes koken met het deksel op de kookpot.
  4. Verwijder het kruidentuiltje.
  5. Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.
sigrid.reynaerts@telenet.be