wortelpuree

54 25 3 5
Aantal personen:
  • 1.5 kg aardappelen
  • 750 gr wortelen
  • 2 uien
  • 350 ml melk
  • 300 gr jonge kaas of smeerkaas
  • 1 groentebouillonblokje
  • boter
  1. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken
  2. schraap de wortelen en snij in gelijke stukken
  3. Pel de ui, snipper fijn en stoof aan in boter, kruid met peper en zout
  4. Zet alles onder water en voeg het bouillonblokje toe
  5. Laat koken en roer regelmatig
  6. Voeg de laatste 10 min de melk toe en laat nog eens koken
  7. Pureer de groenten en voeg als laatste de kaas toe. (eventueel nogmaals pureren)
kruidenspookje