wok met scampi's en kip

23 20 4 5
Aantal personen:
  • 250 -300 gr kipfilet
  • 150 gr gepelde scampi's
  • 250 gr verse sojascheuten
  • 250 gr verse champignons
  • 1 wortel
  • 1 rode paprika
  • 1 sjalot
  • 2 pijpajuintjes
  • 2 teentjes look
  • 3 koffielepels ketchup
  • 3 koffielepels kerriepoeder
  • 2 koffielepels paprika poeder
  • peper en zout
  • kipbouillon in 125 ml water
  1. Versnipper de sjalot, snijd de paprika en de wortel in reepjes en vervolgens de
  2. pijpajuintjes in fijne ringen.
  3. Snijd de kip in fijne blokjes
  4. Bak de champions appart en voeg hier de ketchup aan toe.
  5. Bak de kip en scampi's. Voeg look, kerriepoeder en paprikapoeder toe
  6. Peper en zout.
  7. Kip en Scampi's eruit halen.
  8. Dan de groeten stoven samen de bouillon in 10 minuten.
  9. Nadien de sojascheuten toevoegen en nog 5 minuten laten stoven.
  10. Kip en scampi's en champignons toevoegen en laten opwarmen
brina