wok met kip, groenten, koriander

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 3 grote kipfilets
  • • 300 g sojascheuten
  • 200 gr erwten
  • 4 wortelen
  • 1 stengel citroengras
  • • verse koriander
  • • verse munt
  • • 1 el sesamolie
  • • 4 el sojasaus
  • • 4 el woksaus
  • • 2 el olijfolie
  • • witte rijst
  • peper en zout
  1. Kook de erwtjes in gezouten water.
  2. Snijd de kip in fijne reepjes. Snijd de
  3. wortelen fijn, verwijder de buitenste
  4. bladeren van het citroengras en snijd het
  5. in blokjes.
  6. Verwarm een wokpan en voeg de
  7. olijfolie toe. Roerbak de kip en voeg de
  8. erwten, wortelen en het citroengras toe.
  9. Voeg vervolgens de woksaus, sojasaus,
  10. koriander en sesamolie toe en laat garen.
  11. Breng net voor het serveren op smaak met
  12. de sojascheuten
NelekeP