Witte chocoladesoep met aardbeien

3 60 0 5
Aantal personen:
  • 350 g witte chocolade
  • 2 kaneelstokken
  • 1 tl kardemomzaadjes
  • 1 stengel citroengras fijngehakt
  • 1 stukje gember 3cm
  • 2 el koffieboontjes
  • 5 dl melk
  • 5 dl kokosmelk
  • 500 g aardbeien
  1. Breng de melk en kokosmelk met kaneel, kardemom, citroengras, gember en koffieboontjes aan de kook en laat alles zeer zachtjes 20 minuten sudderen.
  2. Giet de soep door een zeef. Roer de chocolade door de soep.
  3. Serveer de soep warm of koud met de aardbeien.
stey