Witte asperges met Parmezaanse kaas en olijfolie

12 30 Lage moeilijkheid 0 5
Aantal personen:
  • 1 kilo witte asperges
  • 150 gram verse Parmezaanse kaas
  • Bertolli Robusto extra vergine olijfolie
  1. Schil de asperges met een dunschiller en snijd het onderste, houtige stukje eraf. Kook de asperges 20 minuten tot ze gaar zijn en rasp ondertussen de Parmezaanse kaas met een fijne rasp.
  2. Giet de asperges voorzichtig af en verdeel ze over vier borden. Besprenkel ze met Robusto extra vergine olijfolie en strooi er vervolgens de kaas over.
Solo