Witloofsoep

1 50 0 5
Aantal personen:
  • 1,5 kg witloof
  • 1 ui
  • 2 l water
  • 3 blokjes kippenbouillon
  • peper
  • zout
  1. 1.Ui snijden en laten bruinen.
  2. Doe de witlloof in stukjes erbij en laat 10 min. zachtjes stoven.
  3. Peper en zout bijdoen.
  4. Voeg het water en de bouillonblokjes erbij en laat ongeveer 20 min. koken.
  5. Mix fijn.
  6. Als garnituur kan je 1s tronk witloof heel fijn snijden, laten stoven in boter en erbij voegen.
Brigitte H