witloofschotel

36 55 3 5
Aantal personen:
  • 800 gr kruimige aardappelen
  • 1 pakje Boursin
  • 800 gr witloof
  • 200 gr beenhamreepjes
  • 100 gr belegen kaas, geraspt
  1. - kook de aardappelen in 20 min gaar, giet af en stamp ze fijn met de Boursin
  2. - snijd de onderste kant van de stronken witloof en verwijder de buitenste bladeren
  3. - kook de witloof 5-6 min, verwarm ondertussen de oven voor op 200°C
  4. - verdeel de witloof over de bodem van de ovenschaal en schep hierover een laag aardappelpuree
  5. - bestrooi met de hamreepjes en de kaas en bak in 20-25 min in het midden van de oven
  6. Bestrooi de witloofschotel eventueel voor het serveren met wat fijngesneden bieslook.
Lydievr