witloof met gehaktballetjes in een zacht currysausje

19 20 5 5
Aantal personen:
  • 1 kg witloof
  • 500 g gehakt
  • 2 uien
  • 1 potje room light
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 madraspoeder
  • 1 theelepel gehakte peterselie
  1. Snij de uien en het witloof in grove stukken en stoof het in olijfolie tot het glazig wordt. Laat het niet bruin worden.Rol van het gehakt balletjes en leg ze samen met het witloof-uimengsel in een ovenschotel, Giet 1 potje light room er over en meng er de madraspoeder onder. Zet gedurende 10-15 minuutjes in microgolfoven (900°) .
  2. Serveer met pasta of aardappelpuree en gehakte peterselie
oml