Wentelteefjes van rozijnenbrood met mango

485 0 Gemiddelde moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 1 groot rozijnenbrood
  • 2 eieren
  • 15 cl volle melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 mango’s
  • 3 el Solo Vloeibaar Light
  • 1 el suiker
  • 4 bollen speculaasijs
  1. Snij het rozijnenbrood in 8 dikke sneden. Klop de volledige eieren met de melk en de vanillesuiker.
  2. Schil de mango’s, snij ze in reepjes en bak ze kort met een eetlepel Solo Vloeibaar Light en suiker om ze te karamelliseren.
  3. Week de broodreepjes snel in de eieren en kleur ze goudbruin in de pan met Solo Vloeibaar Light.
Solo