watermeloen sorbet

3 60 0 5
Aantal personen:
  • 500 g watermeloen zonder schil
  • 90 g suiker
  • sap van 1 limoen
  • 100 ml water
  1. laat het water met de suiker koken totdat de suiker opgelost is.
  2. Laat daarna afkoelen
  3. Snijd de meloen in twee en bewaar eventueel de schil om als kom te gebruiken. Snijd de inhoud van één van de twee helften in stukjes
  4. Pureer met het sap van de limoen en het suikerwater.
  5. Zeef het gladde geheel zodat de pitten er uit zijn.
  6. Laat ijskoud worden in de koelkast en stop in ijsmachine totdat het klaar is.
Fanny Kok