Waterkerssoep

381 45 3 5
Aantal personen:
  • 1 bussel waterkers
  • 2 blokjes Knorr Finesse groentebouillon
  • 1 l water
  • 1 dl light room
  • 1 el eetlepSolo Vloeibaar
  • 5 preistengels
  • 2 selderijstengels
  1. Snij de prei en selderij in reepjes en was ze zorgvuldig.
  2. Stoof de groenten glazig in de Solo.
  3. Voeg het water en de 2 bouillonblokjes toe en laat dit gedurende 25 min. trekken.
  4. Was intussen de waterkers en voeg deze bij de kokende soep.
  5. Laat de soep enkele minuten doorkoken en mix ze daarna zorgvuldig.
  6. Breng op smaak met zout en peper, voeg de light room toe en laat niet meer koken.
Solo
Meer inspiratie

SoepVoorgerechtVegetarisch