volle aardappelsalade

10 25 3 5
Aantal personen:
  • 700 gr krielpatatjes
  • 20 sneetjes (dun) chorizo
  • 1 rode paprika in fijne reepjes
  • 1 rode ui in dunne ringetjes
  • 20 zwarte olijven,
  • 1 halve kleine bloemkool zeer fijn gemaakt
  • 1 bosje platte peterselie
  • 50 ml olijfolie
  • 1 sap van 1 citroen
  1. schil en kook de patatjes en laat erna afkoelen onder koud water.
  2. meng de aardappeltjes met de chorizo en paprika en ui
  3. meng de bloemkool met de peterselie zout peper olijfolie en citroensap
  4. giet alles over mengsel met aardappelen
  5. serveer fris
hildeke3105