Vis met groenten

0 0 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg witte vis
  • zout en zwarte peper
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 aardappelen, blokjes
  • 3 wortelen, blokjes
  • 1 groene paprika, reepjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 citroen, sap ervan
  • 3 el peterselie
  1. Bestrooi de vis met zout en peper.
  2. Doe alle groenten met de knoflook in een grote koekenpan met zoveel water dat alles onder staat.
  3. Voeg zout toe en stoof alles 15 minuten.
  4. Leg de vis op de groenten, sluit de pan en stoof alles nog ongeveer 30 minuten tot de vis gaar is.
  5. Besprenkel met citroensap en garneer met peterselie.
Mystica