Viervierdengebak

28 0 4 5
Aantal personen:
  • 4 eieren
  • 250 g suiker
  • 250 g solo
  • 250 g zelfrijzende bloem
  1. Roer de eierdooiers met de suiker tot room. Meng er de gesmolten solo onder. Zeef de bloem en meng onder het deeg. Klop het eiwit stijf en spatel onder het deeg. Beboter een springvorm, bestuif met bloem. Giet het deeg erin en bak 45 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C.
sofied