Verse kruidenspread voor op de boterham

4 10 0 5
Aantal personen:
  • 1 bakje ricotta
  • 10 gr verse baslicum
  • 10 gr verse platte peterselie
  • 10 gr verse bieslook
  • zwarte peper uit de molen naar smaak
  1. Even weer eens een ander en lekker mager en gezond broodbeleg.
  2. Laat de ricotta even uitlekken in een vergiet. Hak ondertussen de gewassen kruiden zo fijn mogelijk. Roer de kruiden door de uitgelekte ricotta en maak pittig op smaak met zwarte peper uit de molen. Als je dat smaakvoller vindt kun je een beetje (kruiden) zout toevoegen.
  3. Leg een flinke hoeveelheid op een snee volkoren brood. Leg er plakjes halve tomaat op en werk af met een blaadje basilicum.
  4. Varieer eens met andere kruiden zoals koriander, citroenrasp en rode peper. Of knoflook met bieslook en tijm.
Love to Cook