Verse kaassaus

3 20 5 5
Aantal personen:
  • 50 gram solo
  • 30 gram bloem
  • 1/2 liter volle melk
  • 200 gram geraspte kaas
  • zout & peper
  • nootmuskaat
  • cayennepeper
  1. Laat de boter smelten.
  2. Al roerend bloem bij de boter mengen, blijven roeren tot er een gladde massa ontstaat.
  3. Al roerend melk toe voegen tot er een gebonden saus ontstaat en 5 minuten, al roerend, laten doorkoken.
  4. Voeg de geraspte kaas bij de saus en goed blijven roeren tot de kaas is opgelost.
  5. Kruiden met zout, peper, nootmuskaat en een beetje cayennepeper.
The Baking Fairy