Verse kaas en chocolademousse

516 25 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 3 blaadjes gelatine
  • water
  • 50 g Solo
  • 0.5 dl koffielikeur
  • 150 g bloemsuiker
  • 200 g chocolade
  • 0.25 dl sterke koffie
  • 200 g verse kaas
  • aardbeien
  1. Week de gelatine in een bodempje water.
  2. Laat de chocolade smelten met de Solo in een warmwaterbad.
  3. Roer er de sterke koffie en de koffielikeur bij.
  4. Smelt de gelatine in de microgolf en voeg toe.
  5. Roer er de suiker en de verse kaas onder en verdeel over de glazen.
  6. Laat in de koelkast opstijven.
  7. Versier met de aardbeien net voor het opdienen.
Solo
Meer inspiratie

Zuivel en kaasNagerecht