Verse fritjes met mosterdmayonaise

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 4 aardappelen (bintje)
  1. Gebruik zetmeelrijke aardappelen,zoals bintjes, om fritjes te maken.
  2. Snij ze niet te dik, was ze goed en bak ze een eerste keer gedurende vier à vijf minuten op maximum 150°, proef af en toe tot ze gaar zijn.
  3. Leg ze een halfuurtje mooi verspreid op keukenpapier en bak ze dan af op 170°.Voor de saus: doe bij elke lepel mayonaise een theelepel graanmosterd.
hobbykok 2009