Verdronken soepje met garnaaltjes

254 20 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 1 dl melk
  • 30 g Solo
  • 30 g bloem
  • 0.8 dl kippenbouillon
  • 120 g gekookte kabeljauw
  • 4 sneetjes gerookte zalm
  • kervelplukjes
  • 125 g noordzeegarnalen (gepeld)
  1. Smelt de Solo in een hoge kookpot en roer er de bloem onder.
  2. Giet al roerende de kippenbouillon en de melk in deze kookpot en laat de soep even opkoken.
  3. Schik in elk soepbord de Noordzeegarnalen en het stukje kabeljauw omwikkeld met de gerookte zalm.
  4. Zet de met vis gevulde borden op tafel en schenk de hete soep op de garnituur.
  5. Versier de verdronken soep met kervelpluksels.
Solo
Meer inspiratie

SoepVoorgerecht