venkelpuree

18 30 2 5
Aantal personen:
  • 600 gram aardappelen in stukken
  • 2 grote venkelknollen in stukken
  • 3 teentjes look
  • 1 eidooier
  • 150 centiliter melk
  • 2 eetlepels boter
  • 6 plakken spaanse ham in blokjes gesneden
  • nootmuskaat
  • pezo naar smaak
  1. kook de geschilde aardappelen met de gepelde look in gezouten water samen met de
  2. blokjes venkel in ongeveer 20 minuten gaar. giet af en voeg de melk, boter, gesneden ham, eidooier, nootmuskaat en pezo toe en pureer dit tot een gladde massa.
wullum