Venkel salade met scampi

0 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 knol venkel
  • 200 g scampi
  • 1 stuk sinaasappel
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje Santa Maria Seafood & fish molen: safraan, limoen, venkel, peper en dille
  • 1 lepel rode wijn azijn
  • 3 lepels olijfolie
  1. Gaar de scampi's in de magnetron. +/- 6 minuten
  2. Doe een venkelknol in fijne sneetjes met behulp van de mandoline. Verdeel de sinaasappel in partjes en snijdt ieder partje in 3 stukken.
  3. Doe dit in een grote mengkom. Meng dit met de gekookte scampi's. Doe het zout en de Seafood & Fish kruiden bij. Voeg nu naar smaak de rode wijnazijn bij.
Levensgenieter001