Varkensreepjes met sojascheuten

8 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg varkensreepjes
  • 5 el sojasaus
  • 1 el tomatenketchup
  • 2 el vloeibare honing
  • 1 mespunt gemberpoeder
  • 4 el zonnebloemolie
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 150 gr sojascheuten
  • 2 el olie
  • 3 à 4 el sesamzaad
  • 1 tl vissaus
  1. Leg de varkensreepjes in een kom, voeg er de sojasaus, ketchup, honing, gember en zonnebloemolie aan toe/
  2. Meng alles goed door elkaar en laat minstens 1 uur marineren..
  3. Spoel intussen de paprika's, halveer ze en verwijder de kern en de pitjes en snij ze in reepjes.
  4. Spoel de sojascheuten en laat goed uitlekken.
  5. Verhit wat olie in de wok en bak er de varkensreepjes in aan.
  6. Voeg de paprika toe en laat even meebakken.
  7. Doe er de sojascheuten en het sesamzaad bij en roer.
  8. Goed opwarmen en breng op smaak met vissaus.
  9. Serveer met rijst.
Victor S.