varkenshaasje

2 25 0 5
Aantal personen:
  • 1 varkenshaasje
  • boter
  1. Verhit in een pan een stevige klont boter.
  2. In grote braadpan de boter verhitten, tot het net niet begint te roken.
  3. Hitte reduceren tot medium en bak de varkenshaas ongeveer 10 minuten, wel regelmatig draaien.
  4. Daarna deksel op de pan en nog 10 minuten laten verder garen op een laag vuur .
  5. Vlees in zilverpapier inpakken wanneer vlees te vroeg klaar is.
Jeroen D