Varkenshaasje met kruidensaus

39 30 0 5
Aantal personen:
  • 2 varkenshaasjes
  • 25 gr boter
  • 1 sjalot
  • 150 gr roomkaas met kruiden
  • 1/8 L koffiemelk
  • peper, zout
  • enkele druppels worchestershiresaus
  1. Het vlees goed bruin aanbakken langs beide zijden. Wanneer het vlees rosé gebakken is , uit de pan nemen en warm houden. In het bakvet het sjalotje even meebakken, dan al roerende de koffiemelk, en de kruiden kaas toevoegen. Op smaak brengen met peper, zout en enkele druppels worchestershiresaus.
doreen_1