Varkenshaasje in lookroom

50 40 0 5
Aantal personen:
  • 2 varkenshaasjes(1/2 per persoon)
  • 8 sneetjes mager ontbijtspek
  • 40 cl room
  • 6 teentjes look
  • bakboter
  • pilipili of verse chilipeper
  • peper
  1. - verwarm de oven voor op 180°C
  2. - snijd de varkenshaasjes in 2 stukken en wikkel elk stuk in 2 sneetjes ontbijtspek
  3. - bak de varkenshaasjes kort aan in een hetepan in wat boter
  4. - laat het vlees rusten
  5. - hak de look en leg ze in een kom
  6. - giet de room bij de look en meng goed
  7. - kruid met peper, zout en eventueel wat pilipili
  8. - giet de lookroom in een ovenvaste schotel en leg er de varkenshaasjes in
  9. - zet de schotel in de oven en laat 20 à 25 min garen
  10. TIP: serveer dit gerecht met natuuraardappelen en groene boontjes
Lydievr