Vanillewafels

8 60 0 5
Aantal personen:
  • 300 g boter
  • zout
  • 325 g griessuiker
  • 5 eieren
  • 5 zakjes vanillesuiker
  • 1 kop water
  • 500 g zelfrijzende bloem
  1. Snij het vanillestokje overlangs en schraap er de zwarte zaadjes uit. Smelt de boter en roer er de vanille door zonder bakken. Voeg er een snuifje zout aan toe. Klop de suiker met de eieren los en voeg ze bij de boter. Roer de vanillesuiker door het water en meng alles. Voeg als laatste de bloem toe en roer stevig tot een beslag. Bak de wafels zonder rijzen.
bolleke1970