Vanille-ijs met gebakken vruchten en Porto

286 40 Lage moeilijkheid 5 5
Aantal personen:
  • 4 bollen vanille ijs
  • 50 ml rode Porto aangelengd met 100 ml water
  • 20 g suiker
  • verse vruchten: verse vijgen
  1. Verwarm de oven voor gedurende 10 minuten op 180° c. Snij de vruchten middendoor en plaats ze in een vuurvaste schotel.
  2. Giet er de Porto aangelengd met water over en bestrooi met suiker.
  3. Zet ze in de oven gedurende 20 à 30 minuten volgens de rijpheid van het fruit.
  4. Serveer met een bolletje vanille-ijs en gebruik het ingekookte vocht van de Porto als coulis.
Solo
Meer inspiratie

IJs en fruitNagerechtHerfst