Ultieme tomatensalade

13 15 0 5
Aantal personen:
  • 12 smaaktomaten ( Zie onder bereiding)
  • 1 ui
  • 2 volle el scherpe, gladde mosterd
  • 4 el wijnazijn
  • 1 el water
  • 1 snuf zout en 1 snuf suiker
  • 8 el olijfolie
  • verse peterselie of munt (facultatief), fijngesneden
  • 1 akelig scherp mes
  1. Snijd de tomaten in dunne plakjes zonder te duwen.
  2. Leg ze dakpansgewijs op een schaal, mooie rijtjes naast elkaar. Snijd de ui volgens de regels van de kunst aan minisnippertjes en strooi erover.
  3. Klop de vinaigrette (let op, er is erg veel mosterd) en giet erover.
  4. Bekronen kan met peterselie of munt.
  5. Tasty Tom is marktleider als het om smaaktomaten` gaat, hybridevariƫteiten die meer zoet, meer frisheid, meer alles hebben dan gewone rassen.
  6. Soms vind je Red Pearl of Roma Pearl, ook vreselijk lekker.
  7. En wat doe je daarmee?
  8. Daarmee maak je de ultieme tomatensla. In de details zit de Ware Smaak. Proeven, van je stoel vallen en je voornemen om voortaan elke dag zoiets heerlijks te eten.
Love to Cook