Tussenstop in Barcelona

4 15 Lage moeilijkheid 0 5
Aantal personen:
  • 2 fijngesnipperde sjalotten
  • 20 g Becel bakken & braden
  • 150 g schoongemaakte en fijngesneden champignons
  • 80 g Becel Original
  • zeste van 0.5 biologische citroen
  • 8 verse rauwe gepelde gamba's
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 1 snufje Espelette peper
  • de pitjes van 0.5 granaatappel
  • de pitjes van 1 passievrucht
  1. Laat de sjalotten aanbakken in Becel bakken en braden en laat de champignons goudbruin kleuren. Laat afkoelen en mix 2/3 van de champignons met de citroenzeste en de Becel Original. Zet koel weg.
  2. Grill de gamba's.
  3. Rooster het brood lichtjes en besmeer met de bereiding. Bedek met de rest van de fijngesneden champignons en de gamba's. Bestrooi met de Espelette-peper. Werk af met de granaatappelpitjes en de passievruchtpitjes.
Becel