Tortelini met broccoli en gerookt spek

29 20 3 5
Aantal personen:
  • 500 gr tortelini met ricotta en spinazie(vers)
  • 150 gr gerookt spek
  • 250 gr broccolli
  • 1 soeplepel lookboter kruiden( Merk Topaz )Spar
  • 1 klontje solo
  • peper en zout
  1. Eerst broccoli roosjes 10 minuten afkoken in licht gezouten water.Water aan de kook brengen voor pasta, eventueel met snelkoker of quoker. Zout toevoegen, pasta 4 minuten of volgens verpakking afkoken.afgieten, klontje boter ondermengen.
  2. Tegelijkertijd gerookt spek in snippers knippen en even krokant bakken.
  3. Boter smelten, lookboter kruiden bijvoegen, broccoli bijvoegen, pletten met pureestamper, spek toevoegen, bij kruiden met peper en zout. Alles samen voegen en opdienen.
kookaholic