Tonijnspiesjes

4 20 2 5
Aantal personen:
  • 800 gr verse tonijn
  • 2 eetlepels ketchup
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 4 koffielepels azijn
  • peper en zout
  1. Meng de ketchup met de sojasaus, olie, azijn en een snuifje peper en zout. Snij de tonijnfilet in 16 gelijke porties, maak er mooie, dikke plakken van.
  2. 2 Doe de tonijn en de marinade in een diepe schaal. Zet afgedekt koel weg en laat op z'n minst 6 uur (indien mogelijk zelfs een nachtje) marineren.
  3. 3 Prik de gemarineerde tonijnmootjes op spiesjes. Rooster ze 3 à 5 minuten aan elke kant, in de grillpan of onder de ovengrill. Serveer op een bedje van rijst, vermengd met fijngesneden lente-ui en verse dille.
NelekeP